做了奶油炖鸡(炖鸡腿)
我去,大成功。本周做的最好吃的一道菜。
真的用上了稀奶油,上次用牛奶做的炖鸡吃起来没什么奶味,这次能从菜里吃出来了,差别还是挺大的。
带皮鸡腿剖开,鸡肉划拉几刀,鸡皮不要切断。这一步的目的是方便厚实的肉腌制入味,以及煎鸡腿的时候肉不会卷起来。(鸡肉最好是去骨,方便鸡肉均匀受热,但是我技术不够,做不到庖丁解鸡,也怕把刀锋给砍伤,就把骨头留着了)改完刀的鸡肉撒盐腌制。
蘑菇大蒜洋葱切丁,分别码好,它们三个的下锅时间不一样,所以不能混。
切完辅料之后鸡肉腌制得也差不多了,洗掉表面的盐,擦干水分,在没有鸡皮的那一面拍了薄薄一层干面粉。
先做增稠剂黄油炒面粉。(试了下用植物油也可以做,不过黄油有奶香🤤)黄油烟点低,锅子的温度不能升太高,热黄油里加面粉,搅拌至面粉融化在油里,面粉融在油里的感觉很神奇,就是为了看这个我才决定今天做奶油炖鸡(呃)
面粉加得越多增稠剂就越稠,饱和状态是黄油炒面粉从液体成了固体小面团,一小团面团就可以把一锅汤(一人份)变浓稠。
锅里倒油,油热后把鸡皮朝下煎鸡肉,先把鸡皮里的油煎出来,等鸡皮焦黄发脆后翻面继续煎,煎肉的时候可以用筷子按一下肉的两端,防止肉卷起来。煎到鸡肉两面都变金黄就可以了,不追求里面的肉也全熟。
鸡肉捡出备用,锅不用洗直接加蒜末和洋葱大火翻炒,洋葱变黄后加蘑菇。蘑菇变软后倒入白葡萄酒、味淋和昨天做的萝卜汤,没有汤就用盐水代替(上次试过不加水,用纯白葡萄酒炖,做出来的汤酸味太突出了),差不多没过锅里的食物就可以,把黄油炒面粉也加入,搅拌至融化在汤里,把鸡肉放回锅中,淋两圈稀奶油,盖上锅盖小火慢炖,鸡腿全熟就可以出锅了。
李明哲談在中國被關押 指定居所監視壓迫意志⸺中央社 https://www.cna.com.tw/news/acn/202209030157.aspx
"最令他感到難熬的是首2個月的「指定居所監視居住」,這是2012年中國開始實施的法律
…由於不是正式逮捕,「他可以不讓你跟家人通訊,可以不讓你請律師」,切斷對外聯繫…被安排居住的地方沒有對外窗,或以黑布遮掩,看不到白天黑夜;官方派2個看守人進行24小時監控,這2人被限定不能跟關押者說話,更被百分之百要求不准告知現在的時間;無法看到任何文字訊息,不能看報紙、雜誌、新聞;除了問訊之外,沒辦法做任何事情。
李明哲表示,當一個人喪失時間的概念,精神容易崩潰。沒辦法做任何事情、不知道未來的狀況,所有被逼認罪都是在這個時候,這個方法被中國廣泛運用在政治犯與外國人身上。
他說,中國很多政治犯出獄後精神崩潰,最大的原因是在「指定居所監視居住」的時間太長,可能是數月甚至是數年。"
//重要資訊。我一直以為人是在監獄裡被搞垮的,原來是從一開始,是先把你精神意志都搞垮了,然後一切司法程序才會開始。所謂「指定居所居住」聽起來還像人的待遇,實際上是可怕的虛假修辭。
https://news.yahoo.co.jp/articles/20d8a630230d488e54eaccd473771a52bcf550a0
简单概括:国男留学生在得知自己感染HIV后故意在风俗店散布病毒,声称“反正还有一年就修士毕业回国了,国内没有好的风俗店,干脆在最后的时间里多玩玩,不管怎么说自己感染HIV的事也是没办法了,那就多带点日本人一起上路吧”
底下受采访的被恶意传染了的风俗小姐今年24岁,明天春季毕业,家里是单亲家庭所以经济困难,然而还是想上美大,但不管是预备校学费还是美大的学费都付不起,普通的打工也是杯水车薪,所以从预备校时代就开始做风俗给自己交学费。文末时说自己马上就要毕业了,本打算存点钱就不做风俗了,想要普通地结婚生子
@greenstate 抱紧了迈娘的大腿!
收到了来自 tha.closed.social 实例的关注申请。这是我第一次知道这个实例。没有任何针对个人账户的意思,就是我在看过该实例的简介之后觉得有点不太安全,所以决定屏蔽了整个实例。
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@[email protected] 好!我也喜欢侧睡,用力参考了!之前试了好几个都不满意
@[email protected] 好!我冲!
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我走向你像走向一条河流