铜仁女啊！啊！ @[email protected]

河南这地方烂绝了，15号被官媒曝光火灾发生两年尚无调查结果而且逼受害人家属签免责，17号就发布调查报告。

而且什么叫火灾是小学生使用打火机引起，伤亡重大的原因是疫情中用铁条钉死窗户、大门加闩，之后就一直如此，导致起火后疏散不畅无法逃生。

南阳方城就是左传里“楚国方城以为城，汉水以为池”的方城的一部分。这些年官媒塑造且内网流行大好河山型粉红，出个门东张西望祖国真伟大啊，传统真绵长啊，我真爱国啊。喷了，作为一个了解且走过大部分所谓大好河山的人我觉得纯属贱的，略微了解一下现实就只能产生一些诸如“五千年就出了这么个玩意儿”（陈佩斯）或者“我是一条沉睡千年的蛆”（郭德纲）之类的感想吧，最不济也得是“江山秀丽叠彩丰岭问我国家怎么染病”吧，发什么大春呢真是贱到没边

一次学会做四种咖喱（家庭版）（1/2）

这篇本来发了小红书结果0人在意，于是伟大的毛象我来了（如果你也被“我做的咖喱为什么不对味”困扰，这篇也许能帮到你。全程不讲复杂香料配比，只有风味思路，剩下就相信大家的舌头和四舍五入吧哈哈哈哈

日式和印度咖喱的核心都是焦糖洋葱。只把洋葱炒软是不够的，这样只是减少了洋葱的辣味。最好要把白洋葱切成尽量细的丝，放在锅里小火煸炒半个小时，不断用少少水把焦化层洗下来，等到洋葱炒到像是红糖的颜色就差不多了（可以去搜个教程）。

日式咖喱很看重风味的融合和鲜甜感。同样的焦糖洋葱（或者任何比较甜的蔬菜煸香，比如白菜或者茴香头），用味淋、清酒、酱油、昆布高汤这些来提供鲜味和平衡味道。也会用到牛奶、果泥、蔬菜泥或者是黄油块进一步柔和风味。追求简单版本的话，食材煮熟加咖喱块，味道不够，就用酱油、红糖这些去调，直到你觉得没有很突兀的味道，就差不多。没有高汤的话，可能得多加一把味精，把鲜味补上来。

印度咖喱很看重油脂的复合香气和复杂的香料，以及煸炒的焦香。传统做法是用酥油炒香蔬菜（含姜蒜泥）和香料混合物，再加腰果泥，榛子黄油，炼乳之类的增香，最后额外撒上一些garam masala增香。家庭做的话，尽量把蔬菜炒香一点，咖喱粉可以用对应的玛莎拉，最基础的料是孜然和香菜籽。油脂增香最好用动物油脂或者是椰浆这种饱和脂肪，可以用几乎任何生的坚果打成泥，实在没有的话，加一小点花生酱也有效果，如果香料冲击力不够的话，顶上撒点花椒粉也有类似的效果。最后是加一点香菜，番茄或者葫芦巴叶来提供一点清甜感平衡味道。总之香料味道要足，然后再用油脂去包裹住那个香味，只用咖喱酱和椰浆的话风味的冲击力就会大大减弱。

东南亚咖喱
东南亚咖喱很看重食材本身的辛辣清香感（而不是香料）以及强烈鲜味。用一些清香味很强的食材，比如香茅、柠檬皮、南姜、柠檬叶、罗望子、辣椒，再加上很强烈的鲜味物质（比如虾皮、臭鱼、鱼露、海米鱿鱼）打成膏，用椰糖和青柠汁椰浆来平衡味道。要注意东南亚咖喱很讨厌有土腥味的食材，比如不用香菜梗和香菇这种土味很重的东西（香菜根可以用）。如果能找到罗勒荆芥青柠这些都是很好的本土食材替代。

疫情期间拍集中营的关恒被ICE抓了。看了看人道中国的报道，是今年夏天就被抓的。 不知道有多少蓝友在纽约，那边有人会去法庭声援关恒。如果能去的话，还请帮忙声援

虽然说弗洛伊德的理论不全对，但，两个性别相反的父母给孩子带来难以名状的痛苦，这种论断实在是极具震撼的，谁第一次看到不宇宙猫猫.jpg呢？

小红书上看到，“很多无性恋在成长过程中，会把什么性别对自己都没有吸引力当作自己并不排斥任何性别”，于是认为自己是泛性恋。所以常常会经历一个异性恋→同性恋→双性恋→无性恋的漫长的复杂自我认知过程。”我靠真的，以前觉得性别对我来讲没差别所以是pan，但不是这样的，重点不在性别而在性吸引，pan也是可以感受到性吸引的，但无性恋就是没有，曾经体会到的性别的没差别是指性吸引层面平等地没有吸引……

plus，原帖中有更详细的解释：

[就好像，泛性恋特别喜欢吃蛋糕，摆在桌子上的每个不一样的蛋糕他都喜欢吃。
而无性恋不喜欢吃蛋糕，所以对他来说，吃什么蛋糕毫无区别，所以从桌子上随便选一个吃也无所谓，但是最好是不吃。
所以区别就在这里，无性恋很容易把“自己不喜欢任何一个所以吃什么都无所谓”，当作“自己喜欢所有蛋糕，不挑”。而欲望是一种主动驱使的状态，并不是这种都不喜欢所以没有区别的感觉。]

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只需邮箱注册就能开房间（加入房间不需要注册），能分享屏幕和视频和语音的在线群聊https://app.kosmi.io/

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嘟主的学习陪伴类（番茄钟）游戏主观良心测评。
因为是adhder，个人对于“帮助专注”有很高的需求，有几款自己不爱用的其实也是带有比较强烈的主观色彩，不那么客观。

①迷你舒适房间：Lo-Fi
最适合的人➡️对环境音有强烈需求的；想听优质舒缓音乐的；工作需要用到电脑、想把番茄钟挂着or单纯想要工作时有音乐陪伴的。

这款是我时长最长的番茄钟。
最棒的地方是歌单挑选非常用心，无论是哪首都很容易放松，很耐听，我一直到130h的时候才导入本地歌单。现在还链接了外部音乐平台（ytb music/spotify等），很方便。
而且不同曲风是分开的，本地导入也可以分专辑听。是像素风，房间布置很温馨，一直在更新房间，想要全房间都精致布置、换多点新衣服至少要挂80h+。
功耗低，可以当桌面放置，不会影响到电脑工作！！这个真的很重要，其他所有番茄钟都是全屏的，想用电脑工作的时候只能挂后台或者缩小屏，但是这款可以完美陪伴。

②放松时光：与你共享Lo-Fi故事
最适合的人➡️对陪伴感、互动有强烈需求的；想要看故事的；想要严格执行番茄钟里专注/休息框架的；需要外力来帮助自己专注的。

非常非常棒的番茄钟，如果只想购入一款番茄钟的话，我会推荐这款新游戏。
现在我自己想要专注的时候就会用这款番茄钟。
里面的角色在认真做事的时候，会鼓励玩家也认真工作和学习，很容易提高效率，有点像去咖啡店专注的效果。对于我自己来说，这款游戏起到了非常棒的协助专注的效果。
而且有的时候会专注到忘记休息时间，聪音（角色的名字）会提醒玩家要休息。
因为专注时无法聊天，休息时可以互动、展开故事，所以也很容易把专注/休息的时间区分开来。
缺点是有些环境音很刺耳，还有因为是新游戏所以内容不多，后续应该会有很多更新。

③精神城市：洛菲会议
最适合的人➡️对可玩性、房间布置有需求的；有番茄钟自定义需求的；专注时喜欢听超多lofi音乐的。
非常成熟的番茄钟游戏，计时、日记、todo list、环境音调节上都很好用，高度自定义，如果想要一款很成熟的番茄钟游戏，可能就是它了！
其他玩法个人觉得和迷你舒适房间是同类型，喜欢这个画风的话可以选择这个。

④Chill Pulse 心流小筑
最适合的人➡️很容易就能专注的，比较自律的。
无比简单的番茄钟，功能很少，可以联机，自律的人可以用这款。反面来说的话，如果像我一样很容易分心的，会用着用着开始发呆。
功耗很低，推荐给真的很专注的，个人是用了大概一小时就退款了，没有再后续体验。

⑤Ithya:Magic Studies
最适合的人➡️非常非常喜欢西幻风格或者手绘风的；神经典型人士。
界面很简洁，手绘风很棒，能互动的地方比较少。对我来说，部分场景非常非常容易抢注意力，不知道是颜色还是什么原因。
既视感有点像摆了一个白噪音长视频到桌面。

⑥gogh：虚拟形象与专注
最适合的人➡️不想专注的；喜欢联机的；喜欢自定义房间、角色的。
首发入库，个人觉得和专注没什么关系，在番茄钟上的正反馈（专注时间越长奖励越多）几乎是0。在别的方面或许有优点，但只说专注上没什么用。