年夜饭做的烤鸡,用的是(从小红书上抄来的)Thomas Keller的菜谱,真的非常非常好吃。
先配盐水:1.9L水、150g海盐、37ml蜂蜜、三片月桂叶、半头蒜带皮压碎、9g黑胡椒粒、7g干迷迭香(鲜)、7g百里香(鲜,这两个可以替换成0.7g干香料),14g欧芹,一个柠檬皮(磨粉)和柠檬汁。煮开,放凉
用盐水腌鸡6小时-过夜,不要太久(因为盐浓度高),腌好取出擦干放在冰箱里自然风干1-2天(或者用吹风机吹干),这一步会让皮干脆。
烤之前用澄清黄油涂鸡皮(记得抹一下皮下),撒一点胡椒和盐,铸铁锅热油放入鸡(这样不会粘在烤盘上),放入475F烤箱28分钟(或者等到内部155F,我烤了35分钟),取出把油淋在鸡皮上静置。
真的特别香,鸡胸都入味。其实也挺容易成功的(我第二次烤鸡ever
补充更多关于“小圆面包上吊了”这一俄罗斯笑话的背景知识:
这个小圆面包其实不是随便哪一个小圆面包,而是一个叫做колобо́к/Kolobok/科洛博克的童话角色,来自同名俄罗斯童话,故事内容是贫穷的老奶奶和老爷爷烤了个小圆面包,但它突然有了生命,就大喊着“我不会让你们吃了我,我可以滚!”,圆圆地滚了(圆圆地滚了)……后来它一路上遇到了很多想吃掉它的动物,但它都以同样的方式逃走了,直到最后遇到一只狡猾的狐狸,狐狸跟它说“你可以坐在我脸上休息一下”,所以它就坐了上去,因此被狐狸吃掉了(好阴暗的童话结局捏)
这个故事还有另一个笑话版结局/结局笑话:小圆面包对狐狸说“不如你坐在我脸上吧 >:(”后,把狐狸吃掉了,“然后世界上的第一只肉派就被如此发明出来了”(啊啊啊啊啊啊)
总之“小圆面包上吊了”的搞笑之处就在于小圆面包科洛博克没有脖子无法上吊,而且科洛博克是以不愿就死和会圆滚滚地逃跑出名的角色,上吊对于科洛博克这一角色而言确实是个非常荒谬的选择
不怎么关注大S,只知道她和小S是双胞胎,对于她到底为什么这么有名也没有兴趣(这么说大S对很多人来说是famous for being famous了)。
但是就大S的子女抚养权争议这点,我非常无法理解。自己一旦身故,前配偶作为另一位血亲就会违反自己的意愿自动获得监护权,这个问题是有解决方案的。在很多国家,最常用的就是指定未成年人的意定监护人,如果孩子还未成年自己就不在了,监护权会自动落到意定监护人手上,前配偶即使作为另一位血亲也毫无办法。大S这样高经济社会地位的人,应该不缺法律团队,怎么会连这种情形都没有考虑到?难道台湾没有针对未成年人的意定监护制度?如果真的没有,一个连同性婚姻都能承认的地区会连这么重要的家事法律都没有?
而且更奇怪的是,我最早是从日本的民法了解到未成年意定监护的存在的。日语称其为「後見(こうけん)」。台湾的法律体系受日本影响甚巨(又是后殖民主义吗),应该不会少。除非这个制度是日本战后才有的。
迟来的在🐘讲大S。看过一些娱百康熙,就会对徐家人有很清晰的画像。大姐是宅女+腐女,爱写男同性恋同人,愿望是做世界上最平凡的人。老三小S是卒仔(su la,台面上嘴很利反应很快,连几岁女儿都吵不过。每次跟经纪人老板谈事,都是顶梁柱大S出面谈完了说“我妹也是这么想的”,而小S安静放空看远方。大S是老二但非常有主见,十几岁就做自己和妹妹的主,而且观念非常先锋,对小孩的尊重不是一般的高度
大人见到小婴儿也要自我介绍,不可以说好可爱就嘟脸。小S糊弄女儿玩具可以飞,却没电池,大S找螺絲起子买电池,一定要让elsa飞起来。答应小S大女儿告诉她什么是Tiffany蓝,长大后就送她项链。小S把盒子扔了,elly很生气,大S说她不在意项链价值,就是要盒子,你怎么能不经孩子同意就扔掉,然后找出来自己的Tiffany盒子 一模一样大小 原样系丝带让小s拿给elly。小孩会羞怯,很多人长大看到不熟的邻居亲戚同学也想假装没看到不打招呼。小S说去姐姐家,小孩不叫人,大S说要尊重他们意愿,他们不想或者不好意思叫就不叫,更不会在亲戚聚会逼小孩当众表演。东亚这么把小孩当人看的,屈指可数,她是最好的大人
没有预警,就像你在现实生活中第一次遇见我