面对讨嫌的老白男就得mansplain,我算是发现了,魔法才能打败魔法。前面我在厨房煮味噌汤,锅里炖着海带和木鱼花(光看文字已经要鲜掉眉毛了!),他一进来又大张旗鼓地把抽风机开大又打开阳台门,说Chinese food are just smelly, huh? 我勺一放嘴一咧直接开始教教他,这是日本菜不是中国菜,香味来源于海带和木鱼花。海带你肯定见过吧?木鱼花你知道吗?在日式高汤里面很常见的。它释放umami,umami你懂吧?你用那些vegan汤粉为的就是umami。热情地把木鱼花包装袋拿给他看。白人看到花里胡哨的日文神情立刻乖巧。不是那种面对野蛮低级文明、神秘东方符号那种恐惧又鄙夷的识趣闭嘴,而是欧洲老古董面对他们眼中独特崇高日本美学的毕恭毕敬。他开始跟我打哈哈说“哇你要做虾啊,我今晚也要做虾!”指指他准备的食材,然后去把阳台门关上,估计是被吹得冷了。
没有预警,就像你在现实生活中第一次遇见我