@BeauvoirBlitz
青菜焯水熟了就行。
两个鸡蛋打散加点盐，热锅化一点黄油，蛋液倒进去，滑蛋操作就是等底部凝固把边缘往里推。撒点黑胡椒。

米饭铺底，盖滑蛋，码青菜。

下小米辣和葱末蒜末炒香，油温不用很高否则一下就糊。下肉末，加一点料酒翻炒，炒到变色。加酱油蚝油，加小半碗水，大火收汁。（香料可以根据自己口味换，炒多久看你喜欢什么口感）

盖在饭滑蛋和青菜上。开炫。