为什么无乳糖牛奶这么好喝?这种清甜的味道到底从哪来的呀?
@ak_Consfanze_aK 不知道,很纳闷。
@ChuckL 刚刚查了,原来是因为其实无乳糖牛奶在制造过程中就完成了分解糖这一步,把复合的乳糖分解为了葡糖糖和半乳糖这两种单糖,葡糖糖的口感是明显甜于乳糖的,所以让这个牛奶比一般奶甜
@ak_Consfanze_aK 原来如此!糖好甜哦!哈哈!真可爱啊牛奶:分解!啊啊啊我变甜了!
@ChuckL 但是营养却是一样的!好棒啊!
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@ChuckL 刚刚查了,原来是因为其实无乳糖牛奶在制造过程中就完成了分解糖这一步,把复合的乳糖分解为了葡糖糖和半乳糖这两种单糖,葡糖糖的口感是明显甜于乳糖的,所以让这个牛奶比一般奶甜