今天做了很好吃的烩饭，用了普通的冷冻鱼虾和干货蘑菇。大量橄榄油炒洋葱碎大蒜碎，炒到透明加大量番茄膏，盐，炒成膏状，加培根碎，和一些小番茄，炒一会儿压扁。加了一点白葡萄酒蒸发掉，一些番红花和百里香。加罐装鸡汤，普通米，盖过米的温水。盖上盖子煮。同时另起锅干煎了泡发好的菌菇，泡发擦干入锅煎到出水又蒸发，加入黄油，黑胡椒，香得不行。之后煎了剁小块的鱼虾。米饭煮熟，我以激怒意大利人和西班牙人的心态多煮了一会儿避免到底熟没熟这个问题，之后混在一起闷一阵子，出锅前加芝士翻一翻。好吃，吃了一大碗没吃够