居家旅行必备良品:冰格。
为什么在这条下面说,因为发现做好冰淇淋之后直接放在冰格里面,下一次吃的时候就会很有节制而且不会一下子挖多了,吃的时候:今天吃5格。
同时冰格里面也可以储存各种酱料或者汤料,比如番茄酱(不是ketchup,就是配料表只有新鲜番茄最多加一点点盐的那种番茄酱),再比如熬好的高汤,下次煮面的时候直接搞两坨放水里煮开就很好喝了。
洋葱末和蒜末也可以一次搞好然后放在小格子里面,要吃的时候搞一格出来。感觉洋葱和蒜切了之后很容易干,但是放在油里面浸泡可能会吸味道(比如橄榄油的味道就会进到末末里面去,下次如果想吃蒜香黄油酱的话有橄榄油的味道会很崩溃 )
我最喜欢的还是在冰格里面放一点米+水,这样子如果想吃米粥的话也能在15分钟以内煮得米开花,香香糯糯。基本操作就是大/小米泡水15分钟然后捞出来放到冰格里面6分满左右,加上水到9分满,放到冰箱里冻住。等到要吃的时候拿出来就OK。
原理其实很简单,水到米里面去了之后变成冰体积变大涨坏结构,煮的时候容易开花很多。
煮红豆或者其他难得煮的杂粮的话可以提前泡一晚上,第二天放冰冻。
@fatelab 塔罗
早起毁一天的新研究,每周一天早上有课 GPA 立减 0.07,五天早上都有课 GPA 减少 0.15。有没有人研究下这个适不适用社畜,不造卫矛导演们都特别喜欢八九点钟的会…
https://www.nature.com/articles/s41562-023-01531-x
天坑
发疯
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