@calendar 爻大师,如果我今天上工结果如何
每餐都有一点蔬菜,对于控糖是很有帮助的。包括早餐!一小碟沙拉、拌黄瓜(不是酱菜或是咸菜的那种)。
每餐饭菜的入口顺序也会影响血糖。菜→肉→主食这样的顺序吃。能延缓血糖升高速度。同时也会让身体更有饱腹感而不自觉地减少主食。
觉得早餐开火做菜有点麻烦的,可以试试我这个自创的快手菜:
TJ的沙拉菜叶一包,一般用power greens(内含嫩的菠菜叶、羽衣甘蓝和牛皮菜),用油水焖的办法,1分钟之内就能焖熟,非常软糯,分量也刚好,一个人吃得完。调味的部分直接挖一勺TJ家的鹰嘴豆沙拉(内含鹰嘴豆、黑豆、番茄、洋葱),带着一点酸酸的油醋汁,不用放额外的调料。这一盘食材丰富,快捷美味。再加一个水煮蛋,一个菜包/馒头,又饱又舒服。
之前就了解到先吃菜对控糖的影响,戴了动态血糖仪以后亲身验证更加直观看到:某天早餐吃牛奶麦片(无糖)和水煮蛋,餐后1小时的血糖直接从92升到155!第二天改成菜→鸡蛋→红薯,只从91升到100.
天坑
发疯
公众号:Mireille Silmeril
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