铜仁女啊！啊！ @[email protected]

看得我真是愤怒！美国阿拉巴马一孕妇因被告威胁到胎儿而被投入监狱，以至于在没有任何产妇关怀的情况下直接在监狱的淋浴房经历了长时间的痛苦的分娩，期间几乎失血而死。这些所谓为了保护胎儿的法律实际上是在残害妇女和胎儿，以至于孕妇在狱中得不到最基本的人道关怀。美国越来越多的地方正在迫害更多的像这个例子里的孕妇，包括流产、死产都极有可能被判刑，跟中世纪没区别，哪里还有文明的影子？

An Alabama woman was imprisoned for “endangering” her fetus. She gave birth in a jail shower. - The Guardian

https://apple.news/AC8tb-NDWTr-20cxhNCJgjA

剥下来的橘皮、橙子皮凑成一烤盘的量就放进烤箱里150度烤一烤，烤的时候敞着烤箱门，一屋子都是橘皮清新的香甜味。把水分都烤干后拿出来剪成好装盘的大小放进容器里就当小香盘，随着时间香气辐射范围会削弱到鼻子凑近了才能闻到，但天然简单无添加，值得象友试一试！

印度甚至有一个词的意思是“破解卫星电视加密信号并与邻居分享的人”, dishwalla，

🙄🙄🙄
男的成功是因为他的时间管理能力。
没有妻子送来的饭他能活着写作么

微博上看来的。各位在境内大SNS上有较多粉丝帐号的朋友，请注意安全。

通常我辨认女权男（这个词其实不准确但就是自诩为或者被人推举为女权男的那些男的）到底值不值得肯定就是看他是不是大部分时间还是在女性多的社群里打转 因为女权男在男的里面属于不受欢迎的少数派但是在女的里面就有很多人粉呢，如果真的想为女权做点事情不如就身体力行地在男人堆里体会一下marginalized minority的感受，在男人堆里推广一下女权思想，从男人那为女性争取点东西呀 老是混在绝大多数是女性的社区社群里除了让你的ego膨胀之外真的毫无用处，少你一个不少，于女权大计也无益呀，赶紧去最需要你的地方吧

我

个人闯作者当freelancer的一点真金白银建议：

1. 在商言商，该多少是多少，只要干活就得报价
如果朋友吃我做的饭，我一定不收钱——因为我靠做饭在市面上根本挣不到钱；但如果朋友使用了我的专业，我提供的相当于一个工作产出，那我就要谨慎对待了。
可以不收钱，但朋友必须知道这个劳动值多少，所以一开始就要把工时工作量甚至其他麻烦之处成本都要让对方知道。
哪怕不把人往阴暗里想，对方如果都不知道你为ta付出了多少，怎么去appreciate你的付出呢？
尤其是专业的闯作者，朋友找你干这个专业的活儿，八成也是专业相关人士，把价值讲清楚，让对方心里有数，让对方有比价和选择的机会，乍看是增加了售前成本，但实际是避免一些后续沟通麻烦。
因为你是专业人士，绝对不要把专业价值卖给不认可的人，像那种“你是设计给我做个logo”，你可以白送（如果对方人好自己又乐意）但不要收钱（特别大的活儿就不要乐意送了）。
白送的话，主动权在你，你可以选择糊弄可以选择不修改可以选择拖延（当然我个人认为准时交稿是应该的），但一旦收钱，把这事变成交易，你就得服务外行客户了。
外行意味着昂贵的沟通教育成本，也意味着对方永远觉得自己其实可以不必花这个钱，救命的医院还有觉得不值去医闹的，何况一个小小闯作者？
不和外行交易，是对自己的第一道保护防线。

#黑厂学

在以色列的封鎖下，加沙醫院瀕臨崩潰。在加沙城最大的醫院，由於停屍間已經爆滿，走道和庭院堆積了數百具屍體。 BBC記者在報導途中發現自己的親友也在空襲中身亡或受傷。 https://nitter.hongkongers.net/bbcchinese/status/1712799150784589870#m

#长毛象厨房 #我的菜谱
（1/2）

今天做日式韭葱鸡块配海苔拌饭！是宿舍快手餐但味道很好！应象友邀请来写菜谱！

原料：鸡腿500g，韭葱(leek)250g
调料：味淋，清酒或葡萄酒，黑胡椒，酱油，（蚝油，蜂蜜）

灵感来自日式烧鸟，风味主要源自味淋的甜味，酱油的鲜味和韭葱的焦糖香味，很清晰鲜甜的味道。日式烧鸟（烤鸡）用的是京葱（大葱），风味辛辣；韭葱的味道更柔和甘甜，所以用量也更大（当然买不到大葱也是原因）。原版用的是清酒，我用的是白兰地代替，不建议换成黄酒白酒料酒（黄酒白酒味道太重会破坏鲜甜风味，料酒里的葱姜也是）。味淋是大米发酵的清甜米酒，是本菜风味的关键之一，广式米酒略加调整可能能实现类似的风味，但我没尝试过。

步骤：
1鸡腿去骨切块（可以让好心摊主做，我切成了唐扬鸡块大小，一只手枪腿大腿小腿各4等分大概7-8块，不建议改刀成鸡排大小，因为更大的接触面积方便鸡肉迅速成熟，同时与锅接触增加更多焦糖风味）
2韭葱切细丝（方法是从中间破开在案板上摊平，刀和葱体之间约45°切断纤维）
3加2茶匙（茶匙≈5ml）味淋，1茶匙葡萄酒，酱油蚝油各1茶匙，蜂蜜半茶匙，磨少量黑胡椒，加入约1/3点韭葱丝拌匀（蚝油和蜂蜜是为了丰富口感，蚝油提供贝类的鲜味，蜂蜜丰富甜味的层次，不建议用味道单薄的白砂糖替代；蚝油酱油提供咸味，味淋蜂蜜和葱提供甜味，如调整比例要注意甜咸总量的均衡；黑胡椒搭配蜂蜜提供辛辣的风味对比，用白胡椒则会过于辛辣直接喧宾夺主）腌制25分钟（腌制时间取决于鸡块大小，25分钟基本恰好入味，太久则会不新鲜）腌制好的鸡块可能会渗出水分，需要用厨房纸吸走
4国内放少量油（5ml左右，能够通过旋转锅覆盖锅底即可）烧热（热油会像水一样顺滑流动但无需冒烟，最好用储热好的铸铁锅，温度高一些，这有助于产生焦糖风味），最大火加入鸡块铺开（如果是小锅小火则要分两次，鸡块需要表面迅速成熟否则会变煮鸡块），等待一面全部变白色后换另一面煎
5*关键步骤*两面变色但没焦黄的时候，拿厨房纸吸去多余的油脂，可以把食物扒在一边拿厨房纸吸，过多的油脂会阻碍焦糖风味的形成而且很腻，吸走则可以更好的模拟碳烤，此时也可以挑走腌制鸡肉里的葱丝（煎葱丝可以增加焦香风味，但煎太久的葱丝则会影响口感）

我翻译的两本埃尔诺要出来啦！《年轻男人》和《写作是一把刀》。

#某年今日
四通桥一周年