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也是一只自由泳的小鸟
两次失败之后我终于做成了 Q 弹而不是松松散散的肉丸！超级兴奋地给室友尝，并且介绍了一下秘诀：
关键就在于加盐，盐可以促进肉里的蛋白质析出，形成有粘性的胶体，就把肉结合在一起啦*！这和做面条的时候加一点盐可以让面条更筋道大概是一样的。
室友：你为什么不加一点吉利丁？
我：？
室友：吉利丁就是动物明胶，一般是从猪肉里提取的蛋白，听起来和你说的很像，你下次加一点说不定会更 Q 弹。
我：（？靠他说得好有道理我决定下次试一试）
