如何拆解整鸡/鸭。太长不看总结：往软组织切，切到硬的就停下，摸到关节圆圆的软骨顺着关节切。切鸡胸肉时刀贴着骨头慢慢片下来。最后剩下的脖子躯干部分可以1. 像拧毛巾一样拧断，2. 锅够大的话整个骨架扔进去小火熬汤不用捞血水，骨架煮好后捞出来可以撕上面的肉做手撕鸡藤椒鸡口水鸡etc. 以及厨具比较缺乏的朋友微波炉叮完正面叮反面也能把肉弄熟，拿个木筷子能戳穿不流红色/粉红的水就熟了可以吃。
先发油管了，注册 Peertube 好像还要等。没打草稿随便讲讲的，大家随便看看。#黑暗料理日常
https://youtu.be/pOITpui8sCM
@lilythepooh 补充一下 个人体验是厨房剪比刀更加新手友好 新手多少会对刀有些顾忌 像是会害怕不小心切到手什么的 厨房剪相比之下更好控制 大家在其他场景中用剪刀的经验也可以沿用
反正这里也说的是无剁骨分鸡 刀能干的事剪刀基本都能干
@snowflakes 谢谢补充！是这样，因为考虑到被封在的象友如果条件简单可能只有刀，所以展示的是只用刀弄的。习惯用厨房剪刀的话当然也行的。
@lilythepooh 理解 不过如果没法购物的话发整只鸡也挺罕见的毕竟大多数人没法吃？所以我以为是稍微可以自己出去打货的场合
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也是一只自由泳的小鸟
@snowflakes @lilythepooh 还好诶，我已经看见好几个人说发了整鸡，有的被猫叼走了，有的说不会做就送邻居了
@unagi @lilythepooh 竟然还真有！这个猫也是很厉害了