千古之谜就此解开
@feelspecial 啊,一直以为这个大家都知道,法国做可丽饼面糊要冰箱静置一晚上,用来等泡泡出来,这样才会做出光滑无孔的饼皮,是一样的道理。
@Qingchu @feelspecial 我的做法是拿着碗在桌面上震几下,气泡就上来了,然后拿牙签之类的戳戳戳
@unagi 好娴熟好聪明!
@feelspecial 如果找到的菜谱是比较负责的人写的的话经常都会附上各种细节诀窍警告和叮嘱!跟着不太容易翻车
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@unagi 好娴熟好聪明!