之前做酸汤肥牛是直接买的酱料,今天也突然觉得工业感有点重,于是自己买了灯笼椒来做。好吃是好吃,就是感觉这味道不是酸汤?
按照象友的建议,这次买了柜台的原切牛肉,没有买牛肉卷,好吃的!

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但是我做西餐的时候就会觉得自己配的新鲜食材完全没有罐头食品好吃…比如做意面酱料的时候新鲜番茄不如罐头酱料好吃..

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@unagi

超市的番茄大多是温室出来耐储存耐运输的品种,罐头装倒很可能是太阳晒红风味好不耐运输的品种。

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Rhabarberbarbarabar

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