总觉得做饭的量好难把握哦,感觉是因为我比较想要多样性,每样东西都加一点点最后就很多…我现在就尽量做饭前把食材称一称,大概三四百克的样子,每次称的时候都觉得这一点点能做个啥菜,结果做出来还多了…

@unagi 是的是的!!今天看À Table古代食谱才意识到正是因为什么都想往锅里加才变成一锅味道和分量都很难控制的东西(东西)。À Table古代食谱里法国宫廷菜一道菜用两三个食材呢!!

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Rhabarberbarbarabar

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