请问大家ceramic锅好用吗?家里不粘锅要换了,好奇ceramic的性能怎么样,据说用久了就会变得很粘,是真的吗?小高姐以前测评陶瓷锅说“不粘性转瞬即逝” (reference https://youtu.be/StnCItPM7v8?si=c_nvYIdpNjPoX-UG&t=148)
请用过的友友给一点建议,谢谢!
@mavis 我用的 greenpan,有一个经常用来爆炒的锅一年后就特别粘,另外有用来小炒然后加水熬酱做汤的就完全不粘。记得有听过不粘锅不粘的秘诀也是不要开太大火。。
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