好期待下周四开始的Lidl南瓜打折，大搜特搜一番各个品种的特点，决定除了spaghetti南瓜其他都各买一只了。或许北海道南瓜会买俩，反正放两个月没问题。

p人做饭之，本来列好清单准备采购一通comfort food虾仁番茄意面食材，结果蟹棒西兰花和番茄都买好了忽然改主意想做黑椒牛柳味。
于是今天头一次炒牛肉，因为也是今天头一次意识到牛肉这个材料可以炒，而不是只用来煎牛排和高压锅炖土豆做咖喱。意外地味道还不错，没有我想象中难以处理，可能是因为花时间腌了。

再次刻板进食之，煮了巨大一锅意面于是吃到今天才吃完3/5。

自从两年半前自己学做饭后意识到，脂肪真是一种食材最重要的风味来源。乳制品（尤其是kwark和牛奶）不吃全脂真的暴殄天物，牛肉也要选油花丰富的肋肉而不是胸肉。难怪《香水》里要用油来萃取女人的体味，难怪柑橘最丰富的气味来源于有着蜡/脂质的表皮。

@Una AH 有牛腩卖诶！