感觉在日本只有吃蘸面才不会咸得要死去过的一家拉面店桌上还写着“有可以稀释味道的汤”,可能是游客抱怨得多了。而我是把汤里的面条捞出来在水里过一过这样味道才刚好
电影 Tampopo 里说一碗面要看到客人最后把汤也全部喝下去才是好面,我当时对日本拉面没概念,现在回想起来这都是什么能人啊??目前只吃过一家汤是能喝的,牛門的素拉面。辣的那个版本不行,太咸了。
我去吃河豚火锅的时候点了个粥,菜单上写着“我们会做得比较清淡,请依照口味添加酱油”,结果服务员一上来就往里加了四勺盐,一尝咸过我吃过最咸的皮蛋瘦肉粥
@unagi 笑得我抽风,对不起
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