朕早知道爱卿是蓝莓变的！ @[email protected]

听了田螺的“厨此以外”之前一期聊减肥餐的，觉得挺有趣的。主播和嘉宾是从个体实验的角度聊自己的各种减肥餐体验和跟食物的关系，以及意外但其实也不意外的丰盛食物吃得开心反而减到了重量(spoiler alert: 包括红烧鸡块噗)。

另一方面她们聊到的又有很多和我之前听过看过的播客/视频/文章形成了彼此不知晓的连系呼应。比如关于数据(e.g. 重量、卡路里、什么是好食材/可以吃的食材)的迷思，Maintenance Phase曾经做了两期精彩的播客去扒卡路里和糖作为健康饮食标准的前世今生，所谓科学数字/结论的来源多么地可疑，以及rhetoric是如何被包装成science、回应/reinforce人们的焦虑和phobia、一步步经过有意识的推动成为今日大众信仰的过程(读/听完之后我是对一切指标都祛魅了)。而人们对于某个/些“指标”本身的追求——低糖、低脂、低卡、其它下一代“更好”的指标数据，具体数据在不断经由discourse更迭，但对指标的追寻是不变的——在Alexander Avila聊gender作为social construct的一期视频里分析了它的根源：(complex) abstract concepts如何被operationalize到具体的measurable/observable物质层面，换句话说，从“健康”这个抽象概念到BMI和体重到“0糖0脂”、“每天xx大卡”中间发生了什么？这个过程中有着大量的简化/文化诠释/替罪羊/寻利，以及歧视。Maintenance Phase聊最新特效减肥药Ozempic的一期关于对于肥胖的歧视谈得非常棒，包括对于减肥必须是一个suffering的过程(e.g.靠吃特效减肥药即使没有副作用也是可鄙的)——和“厨此以外”里嘉宾聊到减肥餐的难吃似乎是一种默认的必要/对于好吃、吃得开心的减肥食谱第一反应就是怀疑相呼应——必须为曾经的“错误(肥胖)”付出切身代价。齐格蒙·鲍曼在《工业制度、消费主义和权力》里进一步谈到了这种在现代所发生的人对身体管理/规训/教化：身体必须一直是一个受约束和操练的对象，它和“人(意志)”的地位绝对不可平等，不能顺从于身体的自然驱动力和愿望，“不是让身体从控制中解放出来，而是在复杂的技术产品的帮助下，按照自己的意愿控制身体获得快乐”。这也是Maintenance Phase里谈到肥胖歧视时点出来的“肥胖成为了一个道德问题”，人们专注于改造胖子而不是问一问胖的人在生活中需要的究竟是什么。另外，哪里有压迫哪里就有反抗。已经被熟知的大量diet方法会导致后续暴饮暴食和停止后的反弹、长期节食会导致身体降低代谢并不能一直掉秤，未尝不能看作一种身体自发的抵抗。特别有趣的是“厨此以外”提到了一个反面的例子：真的吃得舌头胃和心都满足了，反而更容易停筷子/不犯馋，然后量自然就不会用吃多去“补偿”。

厨此以外 | 不是凡尔赛，吃得好才能减肥呢
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/646371717d934b8505ac7a57

Maintenance Phase | The Trouble with Sugar
https://maintenancephase.buzzsprout.com/1411126/12623830-the-trouble-with-sugar
Maintenance Phase | The Trouble With Calories
https://maintenancephase.buzzsprout.com/1411126/10671811-the-trouble-with-calories
Maintenance Phase | Ozempic
https://maintenancephase.buzzsprout.com/1411126/13747346-ozempic

Alexander Avila | Did feminism FAIL men?
https://www.youtube.com/watch?v=UOhs9jxe4l

齐格蒙·鲍曼：《工业制度、消费主义和权力》
https://mp.weixin.qq.com/s/6BvrrgNYMMb6wllUjwPd7A

亲爱的妈妈，我不幸吃了日料店的三文鱼，现在我浑身难受。这个鱼肯定是受到了核污水的辐射污染，导致我的基因在复制过程中失去SSbDNA蛋白的稳定。这改变了我的性取向，让我成为了一个女同性恋。因为是日本的核污水，中药也调理不好，我很抱歉，但这不是我的错。你要怪就去怪日本人吧。我要去给女人当狗了。

我的热红酒配方很好喝，给楼下咖啡店老板分享了一杯，被夸奖了，也来毛象分享下

配方：
1.350-400ml干红（我买的是沃尔玛代理的西班牙红酒，很廉价）小火煮
2.一个大橙子削皮，切片；1/4个苹果，可以不削皮，切片下锅；
3.一支新鲜迷迭香（好喝的关键）；一支肉桂下锅，其 他 任 何 大 料 都 不 要 加！
4.如果有草莓可以下5个左右，后期能喝出草莓清香，其他水果没必要；
5.酒沸腾后加白砂糖，一定要白砂糖，根据自己口味放多少；
6.煮好了加杯子里，我喜欢肉桂，会在表面撒一层肉桂粉，不喜欢可以不加。
祝大家喝的开心。