想吃板栗烧鸡但是超市里竟然买不到板栗,就切了藕丁放进去,味道也是超级好!

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菜谱里经常会写加淀粉腌制,我都比较疑惑因为加了淀粉直接炒的话必然会糊锅…
今天也是一下锅立即就粘住了,不过我火打得比较小,炒一会儿之后鸡肉里出的水把糊掉的部分又溶进去了,最后就没什么问题,好神奇…

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@unagi 油润锅,但家庭炒菜挺不友好的,据说过开水烫熟外表也行

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Rhabarberbarbarabar

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