感觉在日本只有吃蘸面才不会咸得要死​​
去过的一家拉面店桌上还写着“有可以稀释味道的汤”，可能是游客抱怨得多了。而我是把汤里的面条捞出来在水里过一过这样味道才刚好​​

电影 Tampopo 里说一碗面要看到客人最后把汤也全部喝下去才是好面，我当时对日本拉面没概念，现在回想起来这都是什么能人啊？？
目前只吃过一家汤是能喝的，牛門的素拉面。辣的那个版本不行，太咸了。

@unagi 我好像还没有吃过面在日本？！（我都吃了啥啊？不记得了，不重要，吃对我来说不重要所以我很少记得

@ChuckL 我来日本的一大目的就是吃！结果吃到的绝大部分店都没有在欧洲吃过的日料店的平均水平，所以很是失望​​
目前就觉得河豚可以推荐，面的话一开始也很失望但是现在吃到了蘸面就有所改观。