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今天冲了新到的花月夜豆子,太棒啦!厌氧日晒,浅烘焙,豆子颜色是黄棕色,有淡淡花香,磨粉后味道似乎有点怪,冲完之后闻起来我先想到的是苹果香,后来看风味描述“芒果,菠萝,荔枝,哈密瓜”觉得十分贴切!就这次感觉来说,闻起来荔枝味最浓,喝起来菠萝味最浓,简直像小时候喜欢的便宜水果糖,但又绝不廉价,融合在整杯液体的均衡口感中,不像水果的酸甜那般浓郁刺激,只是淡淡的暗示着,却仿佛真的在一杯咖啡的时间里去到月色里开着花的树下享用了水果大餐…总之,喝了会感觉到咖啡这种饮品的神奇,十分推荐!

抄送:@Kanpai 以及竟然还没有咖啡群组么!顺手创一个 @coffee

· Edited · · Web · 1 · 1 · 10

@unagi 或许可以欸!提到了花果香
不过我不知道德国的咖啡消费大概的样子,你发的这些都是比较大的品牌,也就是说非常商业化,如果能找到小一点的自己选豆烘焙的店,新鲜购买​,会更好 :blobcatthinkingeyes:

我也试着找到一家,介绍说是下单后才烘焙,购买页面也挺靠谱,好多选择,每款都有风味描述,看到有不少花果风味的!
rastshop.ch/de

@niemand 嘿嘿,看起来好有意思!我都是在超市买的,也不晓得什么别的渠道,咖啡店卖的好像也是这些牌子

@unagi 要买各种特殊风味的话可能还是得花点时间探索哈哈,其实发达国家有好多那种服务,订阅之后每段时间就能收到一份精选的豆子,应该也很不错

刚刚发现我找到的那个店好像是瑞士的,还算了下价格可能比国内还便宜,种类又多,我都想买了 ​:blobcatsipsweat:

@niemand !国内那么贵吗,我刚想说比我平时喝的咖啡贵来着。。我的豆子是打折的时候买的,1kg 大概八九欧,所以家里还有好多没喝完。。

@unagi 要买这些豆子就贵啊​:blobcatmeltcry:​ 同样从那些产地进口,想必欧洲还是会优惠一些

新鲜对于咖啡是超级重要的,风味都会随着时间流逝(所以说商业大品牌那些很难保存特殊的风味),便宜的很容易买来堆着也喝不完,个人觉得,不如多试试稍微贵一点的,分摊到每一天的话价格也完全可以承担

@niemand 哈哈哈哈 lavazza 有 Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil
不磨成粉的话能放多久啊?感觉 1kg 装我喝得再勤也要好多个月。我打开包装后就装进密封盒了

@unagi 放多久还不是看对风味的要求​ :aru_0160:​ 食品安全的话看保质期内都能喝,不好喝就兑奶哈哈
其实我也喝的挺慢,所以感觉一次买半磅/227克就差不多,一个月内感觉风味都还行​:blobcatthinkowo:
查了说是一周达到风味高峰,能保持两到三周
但这个是从烘焙开始算噢,所以如果买的是品牌那种连烘焙日期都没标注的,就不知道了

@niemand 怎么会有 home office 这种口味​:aru_0120:
我喝茶完全不喜欢有果香和花香的,但感觉咖啡会更适合呢

@unagi 那你可以试试!多多探索​:blobcatfingerguns:​ 我在那个页面里还看到了红茶风味哈哈,个人目前只体会过红酒风味,好喝

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Rhabarberbarbarabar

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