也是一只自由泳的小鸟
感觉做海鲜好方便，基本上什么调料也不用加
这个我就是用橄榄油炒了两瓣大蒜，然后把海鲜一股脑倒进去，再加 20ml 白葡萄酒焖了四分钟。之后把海鲜捞出来，出的汁留在锅里，倒入剥好皮切好块的番茄，焖大概十分钟，随便收一下汁，另起锅煮 gnocchi，大概三分钟就好，煮好的 gnocchi 和之前盛出来的海鲜一起倒进番茄锅里搅和搅和，最后盛出来撒一点点欧芹上去就好啦
@Della 没有吧，只是加了番茄而已，精华还是在于海鲜！
@unagi 我也懵了会儿，搜索一下发现是地区用词差异：The terms should not be confused with spaghetti marinara, a popular dish in Australia, New Zealand, Spain, and South Africa, in which a tomato-based sauce is mixed with fresh seafood.[7] In Italy, a pasta sauce including seafood is more commonly called alla pescatora.[6] 我在家做澳洲的所谓“spaghetti marinara”步骤跟你的一模一样，就是最后加的是spaghetti而已
@Della 原来如此！竟不知道还有这种区别，好神奇…
@unagi 口水要下来了。
以前有一阵子沉迷pasta几乎天天吃，就是大蒜，橄榄油，欧芹梗和番茄打底其他材料自发挥。我还习惯像Gennaro Contaldo那样加一丢丢辣椒。目测锅里集齐意大利国旗上的所有颜色就不会差。
@garlichivenova 是的是的好像基本上就是这几样配料
我最近也沉迷意大利菜，不过 pizza 自己做不好，就只能做 pasta 了
@unagi 想起了自己最近那次做披萨中间酱堆太多了直接变番茄奶酪汤
@unagi 这是gocchi版marinara呀