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"乔治奥威尔的妻子Eileen是一位出生于英国的女作家和编辑,她生于1905年,是一位医生的女儿,书香门第。她在牛津大学获得了英文学士学位,然后又在ucl获得了教育学研究生,在那个年代能够获得这样教育背景的女性真的是人中凤凤。她1935年与奥威尔结婚之后就没有为人熟知的作品了,在1945年就早早因为子宫颈癌去世了。《Wifedom》这本书不仅是Eileen的生平本身,也关于这样的一位女性是如何被从奥威尔的叙事中被抹去的——这样的抹消,如果你要给奥威尔写一个传记,你要把他光鲜亮丽的身份立住,甚至是给男性作家被允许的道德困境的话,Eileen的贡献必须被抹去因为她既是他的妻子,也是她的女佣,他的编辑、经理和灵感来源,而且经常是他们家唯一的收入来源,她全方位地创造了奥威尔作为一个作家所需要的所有条件,甚至在很多程度上是他的共同创作者和他的养料。
在奥威尔参加西班牙内战的时候,如果你只去看他写的作品,你会觉得Eileen什么都没有干,只是在后方待着,等他回后方的时候陪他一下……但其实Eileen是奥威尔当时所在党派在西班牙的工作人员,她要管理前线战友的后勤信件、要务,还是这个党派的报社和电台的制作人。她的同事对她评价非常高,任务她是LP非常有影响力的人物。最讽刺的是,间谍会认为她是重要目标。所以是Eileen在大量的时间内和间谍、监控去周旋……是Eileen在被“清洗”时带着他们的文件和护照逃出的办公室,半夜酒店房间被便衣冲进来翻个底朝天,她就默默地坐在床上看着他们翻,她坐的床的床底下藏着他们的护照、文件和好几把机关枪。是Eileen在这样全方位的兼容下生活了非常久,而她的经历被吸进了《1984》……她作为管宣传的工作人员,在和propaganda之间的关系、她的观察很多经历变成了奥威尔的书非常重要的养料……《Wifedom》的作者对这样的“隐身”的比喻是“魔术师的大变活人戏法”。比如奥维尔写自己回了酒店,房间里坐这两位国际纵队的人,这两个人怎么进来的呢?他们来干嘛呢?是因为他们要和Eileen谈事情。或者他写突然有一场交火,我赶紧给Eileen打电话问她的安危,接起电话的是党派的负责人,这是因为Eileen和负责人在交火的中心位置,而奥威尔自己去吃饭并且逃走了。"
@turquoise 每个国家的标准都不一样,我都不晓得中文是不是英文翻译来的…
不过你确定你买到的是 whipped cream 不是 whipping cream 吗?whipped 一般是罐装的,不用打,直接喷出来就好了,比较省事,whipping cream 才需要自己打。
@turquoise 没事下次就知道了!
按美国的标准 light cream 是 18% to 30% 的含脂量,一般用来加进咖啡或者做菜。但是我们这边就有 koffiemelk/Kaffeesahne, kookroom/Kochsahne, 看名称就可以区分功能,感觉比用含脂量区分要清楚得多。
@turquoise 应该是买 whipping cream 的,按脂肪含量也有分 light whipping cream 和 heavy whipping cream.
不晓得你们那边超市怎么叫的,我们是叫 Schlagsahne/slagroom,就是掼奶,所以完全不会搞混。
@karenxk158 这样,那大概我应该整体多吃但是减少其中精碳的比例
是感觉每次这种文章都会大谈减肥,看到最后就只记得“哦可以减肥”
@ak_Consfanze_aK 可以拿个盒子写 zu verschenken 放门口?也可以看看有没有人搬家要处理这些东西拿一个回来
@ak_Consfanze_aK 我觉得也是,感觉其他国家不会那么兴 Steuerberater…
@yinfinity 第二张好可爱呀!恭喜恭喜
@ak_Consfanze_aK 我最喜欢这种房子