@mochizuki
虽然是废纸搞的
给你月亮和小兔兔~
制作教程:
月亮
https://m.bilibili.com/video/BV1tr4y1B7nF
兔兔
https://m.bilibili.com/video/BV1Ya411b77J
啊我真的很感谢我教授,能有这个 idea 就是因为我上篇论文做出的一个 intermediate 结果我教授不相信,我只好憋着一肚子气证明给他看,意外地就发现了一个有意思的东西,然而因为手头已经有一篇论文在写了,就没抽出时间做。后来那篇论文被拒了,我找教授想谈谈接下来怎么做,结果我教授没时间,我没办法继续做,一气之下就决定把之前那个 idea 捡起来,目前进展很顺利
很神奇,一个 6 寸慕斯蛋糕的菜谱需要 300g 奶油,150g 奶油奶酪,上周做完之后我还剩 200g 奶油,100g 奶油奶酪,刚好够做 2/3 个,于是我把戚风蛋糕底加厚了一点又做了一个蛋糕。
这是我历史上第一次没有浪费奶油奶酪,因为奶油奶酪只做蛋糕,我吃完一个 6 寸蛋糕之后一个月都不会想吃第二个。这次破例了,我想秘诀就是少放糖白色慕斯根本没有放糖,紫色的就挖了一勺果酱